カルボナーラ PHP掲示板その3

晴れ9時過ぎに起床。
今日は主夫にならなくては。 まずは部屋の掃除&洗濯から。 おもちゃや散らかってる紙や本を全部片付けて掃除機をかける。 フィルター交換したらかなり吸い込みがよくなった。 普段掃除機をかけない階段までやってしまった!
天気もいいので布団を乾してかなりフカフカになるかな~

昼前に掃除と洗濯が終わり、長女と図書館に向かう。 先日借りた本を返しに行って、近くのジョイフルでお昼ご飯を食べた。
家に帰ってきて洗濯の続きと夕飯の準備 &お風呂掃除。

今日の夕飯はカルボナーラ。 卵黄、牛乳、生クリーム、塩コショウ、ベーコン、お好みでチーズ、パスタの麺、たったこれだけでできてしまう!

1人前
麺100g
卵黄1つ
牛乳60cc
生クリーム60cc
塩コショウ、ベーコン、チーズは適量

まずは麺を茹でます。 お湯を沸かして茹でると時間がかかるので、その間にクリームを作ります。
ボールや鍋に卵黄、牛乳、生クリーム、塩コショウ、チーズを入れてかき混ぜます。 以上(笑)
麺が茹で上がったらザルで水を切ります。
フライパンでベーコンを焼きます。 そこに油を敷いて麺を炒めます。
炒めるのと同時進行で、さきほど作ったクリームを50度くらいまで弱火で温めます。 あまり温めすぎると卵が固まりチーズがドロドロになります。 強火で温めると、回りについてる卵が固まります。
麺を器にとって、上から温めたクリームをかけて出来上がり!
味が薄かったら塩コショウを上からかけるとかなり美味しくなります。

まぁこんな感じで調理時間は沸騰、茹で時間含めて15分ほど。 これでおいしいパスタのできあがり♪

そして夜。
今日もPHPの掲示板作成に悪戦苦闘。
記事の削除機能をつけたかった。 パスワード認証することはできたけど、ログファイルからその行を消すやり方がわからない。 一度その行以外の記事を配列に読み込んで、それをまた書き込めばできそうな気がするけれど、記事が1万件とかあったら、9999件読み込んで書き込む必要がでてくる。 そんなメンドウな事しないでも、絶対何か方法があるはず。
タブ区切りのログファイルにしていて、1つの記事に対して1行使う。
一番最後にパスワードを記入していたのだけど、読み込むときにパスワードの末尾に謎の半角スペースが入ってしまう。
 
マークの改行が原因かわからないけれど。 なのでパスワードは最後にもってこないで真ん中らへんにした。 最後は日付にした。 別に半角スペースが入っても問題ないっぽい。

それとPHPスクリプトをメイン、書き込み、削除と3つにわけた。
これによって記事の投稿をしたあと、掲示板に戻るボタンをつけたので書き込んだ内容が確認できるようになった。

サンプル
ソース

今日はあまり進まなかったな~

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