今日は一日子守。　昨夜寝たのが3時過ぎだったのに、8時過ぎくらいに起こされて辛い……
午前中は家でパソコンやったりゲームしたり。　午後から出かける。
お昼は円座のはなまるうどんでかけうどんを食べたのだけど、店が混みすぎて全然回っていなかった。
お盆は無い、うどんのどんぶりも洗われていない、水のグラスも無く、お茶用の湯のみしかない、子供の取り皿も一枚もない。　そんな悲惨な状況だった、13時前だったのに。

お昼を食べてからは西村ジョイへ。　三女が最近ハサミを使いたがるのだけど、さすがに危なすぎて渡せないので、子供用のプラスチックのハサミを購入。　とても喜んでいた。

その後、マルナカ栗林店で夕飯の買い物。　今日の夜はT家が遊びにくるので、夕飯を大量に作って準備しなくてはならない。
夕飯はコロッケを作ることに決めていた。　ぜひ納豆コロッケの美味しさを味わってもらいたいと思う。　もちろん普通のコロッケも作るけど。

家に帰ってから、早速コロッケ作り。　まず玉ねぎ1玉をみじん切りにするのだけど、目が痛いのと格闘しながら、30分もかかって、ようやく玉ねぎのみじん切りが完成。　それをオリーブオイルで炒めて、途中からひき肉を投入。　塩コショウで味付けをして取り出す。
次はジャガイモの準備。　皮を剥き、茹でる。　火が通りやすいように、いつも大体1cm角くらいに切って茹でる。　茹で上がったジャガイモを潰して、先ほどの玉ねぎと肉を混ぜて、塩コショウで味付けをして、これで下準備が完成。
ここまでで、軽く1時間ちょっと経過。

コロッケだけではなく、スープも作るので、次はスープ作りへ。　大根の千切りと、エノキを適当に切って、ザーサイとワカメも適当に切る。　大根をごま油で炒めて、そこに水とザーサイを投入。　沸騰したらごま油と醤油で味付けをして、エノキとワカメを投入。　これで完成。　このレシピは、家にある料理の本に載っていたやつ。
ここまでで2時間以上経過。　そしてコロッケの形成へと移っていく。

小麦粉、卵、パン粉を準備したが、まずはコロッケの形作りを一気にしていく。　全て形が作れたら、次は小麦粉、卵、パン粉を付けて、準備完了。　あとは油で揚げるだけ。
油で揚げながら、レタスをちぎって、キュウリスライスとトマトを混ぜたサラダを作って、これですべての料理が完成。
全部完成するのに3時間40分近くかかった……

コロッケは大小合わせて30個くらい。　普通のコロッケ、チーズコロッケ、納豆コロッケを作ったのだけど、やはり納豆コロッケは美味しかった。

その後、ジョギング6km行って、風呂に入って、T家と団欒。