昨日のプリンのお話
まぁ結果から言えば失敗かな。。。
まずはカラメル作り。 砂糖を加熱するだけで溶けてカラメルの出来上がり。 最初本当にそんなんで作れるのかと思った。 だけどやっていくと、だんだん砂糖が溶けていき、熱くするとどんどん色が変わっていってビックリ！
まぁ第一の失敗はここ。 作ったカラメルをプリン容器に入れてさますのだけど、用意したプリン容器がプラスチック製。 カラメルを流し込んだら、熱で容器の底が溶けて穴が開いてしまった。 この容器は捨てました……
次にプリンの生地作り。 卵黄と砂糖、生クリームとバニラエッセンスに温めた牛乳を混ぜる。 一応重さは量ってやったつもりだったのだけど、どうやら牛乳の分量を間違えて多くしてしまったらしい……
それを容器に流し込む。
それをオーブンレンジで焼く。 160度で60分やってみた。 本当はもっと短くていいのだけど、オーブンレンジというのと入れてる容器が茶碗なので…… (写真のプラスチック容器から茶碗に移しました)
待つ事1時間。 まぁ見た目は美味しそうなものが完成しました。
だけどとてもゆるい。 牛乳を多く入れてしまったせいで固まらなかったのかな…… 原因は定かではないけれどそんな気がします。 味は普通のプリンよりちょっと薄いくらいで、おいしかった！ 次こそは失敗しないで作れるといいな……
そして本日、高松サンポートで、高松祭りがありました。 12～14日の3日間行われているお祭り。 そして本日は花火があがります。 もちろん見に行く予定。
最初電車で行く予定だったけど、急遽車に変更。 駐車場を探してウロウロしていて、けっきょく三越の駐車場に止めた。 屋台でポテトとわたあめと焼き鳥とジュースを買った。 ペットボトルのジュースは150円で売っていたけれど、紙コップのジュースがめちゃめちゃ高い！ 500mlくらいの容器で、値段がなんと500円…… しかもコカ・コーラとかのペットボトルから直接紙コップに注いでるだけ。 それで500円とは…… ペットボトル1本198円。 1本で3杯売れる。 ボロ儲けだね…… まぁペットボトル買ったから安かったからいいんだけど。
そして花火。 始まる直前についたので場所が…… フェリーのチケット売り場とフェリーの間から見ました。
写真を何枚も何枚も撮ったのだけど、ブレてブレてとても載せられるようなものではなかった…
約1時間の花火。 「高松祭り」というほどだから、高松市が総力をあげて頑張っている祭りなのだろうか。 だけどオレの地元でやっている新川の花火大会より人も花火も少なかった…… これが香川県かぁ……
明日から2日間かけて、鳥取県にある「大山」という山を登りに行きます。 交通手段はもちろん原付！ 記録は後日、お楽しみに。
手作りプリン＆高松祭り
返信
今日は仕事がお休み。 先日から会社の人と船で海に行って、潜って海産物を取る予定だった。
今日は仕事がお休み。
今日はお休み。 本当は展示会の撤去の仕事があったんだけど、結婚式の打ち合わせに行くため休ませてもらった。
今日の仕事は、昼間で民間のお風呂のリフォーム、午後から善通寺市民体育館で行われる展示会の設営に行った。 けっこう早く仕事が終わった。