ブリ

曇りときどき雨今日は妻と長女が陸上の県大会のため、一日子守。
午前中はきむらに行って魚を買ってきた。 巨大なブリが、980円で売っていた。 今まで買った魚の中で、一番の大きさ。 こんなに大きな魚さばくの初めてだけど行けるだろうか……
ブリはハマチ、ツバスと同じ魚。 大きさによって名前が変わるのだけど、ブリが一番大きい名前。
散々ハマチをさばいているので、さばき方は理解しているつもりだが……
ブリ

お昼ご飯は蕎麦を食べて、その後にブリをさばいていく。 エラを切って、腹を切って、エラの付け根を切断して、エラと内臓を一気に取り出す。 それから頭を切断。 これがかなり苦労した。 骨が固すぎて、なかなか頭が落ちなかった。
そして血合いを掃除して、ようやく下準備が完了。 ここから三枚におろしていく。

結構身を残してしまったが、まぁ上手くできたのではないだろうか。
それとアラを使って味噌汁を作った。

夕飯をここまで準備したのはいいが、今日はオレは夕飯を家で食べない。
明日は登山に行くのだけど、愛媛の久万高原町の面河登山口から登ろうと思っている。
この登山口、家からめちゃめちゃ遠くて、高速使っても3時間以上かかる。 なので、今日中に登山口まで移動し、車内泊し、明日の朝から登山をする予定。 そのため夕飯は外で食べてしまう。

山の準備をして17時過ぎに出発。 いつもの山に加え、車内泊をするので、それの準備も。 毛布とダウンを持ってきた。
お風呂も入るので、フェイスタオルとパンツも。 往路は高速代をケチって、一般道で向かう。
琴平、豊浜、川之江、新居浜、西条と走る。 西条で「湯之谷温泉」によってサッパリする。
湯之谷温泉

途中のコンビニやマルナカで明日の朝ご飯などを購入。 国道11号を走って、桜三里を通過した。 少し走ると国道494号線が出てきて、そちらに曲がらないといけないのだけど、まだ夕飯を食べていない。 国道494号に入ってしまったら店が一軒もないので、このまま11号で通過してしまおう。 結局そのまま15kmくらい走り、ラーメン屋を発見したので、そこでご飯を食べて、再び国道494号線まで戻ってきた。

夜の国道494号線を走ること1時間ちょっと、23時半くらいに、ようやく面河渓の駐車場に到着した。 当然ながら他の車はゼロ。
寝間着に着替えようと思ったら、寝間着を忘れてきてしまった。 そのままの格好で、上はダウンを羽織る。
チャイルドシートを外し助手席に置き、後部座席を全て倒しトランクをフラットにする。 これで足を伸ばして寝られるスペース確保。 トランクが固くて、ちょっと寝にくいなぁ。 マクラも持ってくればよかった。
そんなことを思いながら毛布を掛けて就寝。 目覚ましは5時半、6時にセットしてある。