骨付鳥を焼く

晴れ今日は三女のスイミング。 スイミングの前に会社に寄って花の水やりをする。 先週の土曜日に「ナデシコ」とう花と秋ジャガイモを植えたので、毎日きちんと水やりをしなくてはならない。 が、もう真夏では無いので1日くらいさぼっても大丈夫そうな感じはするけれど。
今日はスイミングのテストの日で、無事に進級することができた。 今回進級したので、多分次回から先生もクラスも変わると思うのだけど、きちんとやっていけるだろうか。 仲の良い友達と離れるかもしれない。

一旦帰宅した後、「味らく」へお昼ごはんを食べに行く。 今日はオレはジョギング、長男はブレイブボード、三女は自転車でお店を目指す。 長男には「自転車で」と言ったのに、頑なに「ブレイブボードで行く」と言っていたから好きにさせた。 が、当然ブレイブボードで行けるわけもなく、ずっとブレイブボード持って走る羽目になっていた。 まぁ自業自得だな。 子供たちはラーメン、オレは天津飯を食べた。 天津飯はふわっと卵ではなく、卵焼きみたいな卵だった。
味らく 天津飯

帰りは池の周りを散歩して、「まつばら」に獅子舞が来ていたのでそれを見てから帰宅。 帰宅してからはゲームをやったりしてのんびりと過ごす。
先日オープンした円座の「ラムー」で安い骨付鳥を購入してきたので、夕飯はそれを使ってみることに。 1本は蒸し、もう1本はオーブンで焼く。 が、どちらもメチャメチャ時間がかかった。
蒸すのは結局30分蒸した。 オーブンは220度で40分焼いたが中心の骨付近が焼けておらず、追加で10分。 ガラス製の深い耐熱皿でやったのだけど、平べったい耐熱皿と、途中で上下をひっくり返さないといけないことを学んだ。 本当は串とかを刺して全方向から焼くのがいいと思うのだけど、家庭用オーブンレンジじゃ厳しいな。 ラムーではいつでも1本180円くらいで変えるっぽいので、またチャレンジしてみよう。 味はめちゃめちゃ美味しかった。 一鶴行かないでも満足できるくらいの味だった。 それとアジを3匹買ってきたのでアジフライを作った。 久々に魚を捌いたけど、捌き方を半分くらい忘れてしまっていた。

夜は軽くジョギング3.8kmをしてきた。 3.8kmを20分32秒で、キロ5分21秒ペースだった。
明日は「さぬきセンチュリーライド 小豆島大会」という、小豆島を自転車で1周するイベントに参加するためトレーニングも軽めだし、明日の準備もしたし、早く寝なくてはならない。 普段寝るのが26時くらいなのだが、明日は5時半に起きなくてはならないので、どんなに遅くても24時には寝ないと朝がきつい。 早く寝るためにお酒の力を借りて24時過ぎに就寝。